introdução Você sabia que o paladar de uma criança é moldado nos primeiros anos de vida e que o excesso de substâncias artificiais pode literalmente “sequestrar” os receptores de dopamina no cérebro? Aprender como reduzir o consumo de açúcar e ultraprocessados não é apenas uma escolha estética ou de peso; é uma intervenção direta na … Ler mais
introdução A hora do recreio é um dos momentos mais esperados do dia, mas para muitos pais, montar uma lancheira saudável e criativa é um desafio que beira o impossível. Entre a praticidade dos industrializados e a vontade de nutrir bem, surge a dúvida: como competir com as embalagens coloridas e cheias de açúcar que … Ler mais
introdução A nutrição em cada fase (bebê, criança, adolescente) não é apenas uma questão de saciar a fome ou preencher o prato; trata-se de fornecer os blocos de construção biológicos e neuroquímicos que determinarão a saúde metabólica, cognitiva e física de um ser humano por décadas. Cada garfada e cada escolha alimentar feita hoje funcionam … Ler mais